DEÜ Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtacak

Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Seferihisar Fevziye Hepkon Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu’nda uygulamalı derslerin gerçekleştirileceği Yemek Laboratuvarı, DEÜ Rektör Vekili Prof. Dr. Erdal Çelik’in katıldığı törenle açıldı. Sıcak yemekler ve pastane olmak üzere iki bölümden oluşan laboratuvarda, aynı anda yaklaşık 40 öğrencinin uygulamaları derslere katılabileceği kaydedildi. Laboratuvara kurulan ses sistemiyle öğrencilerin dersi dinlemesi kolaylaştırılırken, şefin çalışma tezgâhına kurulan kamerayla alınan kayıt sayesinde dersler sonradan erişilebilir hale getiriliyor.